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Sicilianiiiii io vi adoro, quindi non uccidetemi
ma anzi, ditemi cosa ne pensate 🍆

200g pomodorini
1 melanzana
2 coste di sedano
50g pinoli
20g capperi
20g zucchero di canna
qb sale
qb olio evo
10 foglie di basilico

tagliate a cubetti le melanzane
e cuocete in padella con olio e sale aggiungete sedano pinoli zucchero sale e basilico capperi e lasciate andare per 10/15 min
1/3 la frullate, poi impiattate